Alt om dit stegetermometer

Stegetermometer er smarte værktøjer som hjælper dig med at altid få kødet præcis som du vil have det. Det øger også sikkerheden ved madlavning da du kan lægge dig præcis over grænsen for hvornår kødet er tilrækkeligt tilberedt i stedet for at behøve varme det unødvendigt meget for at det skal være sikkert at spise. Når du har et stegetermometer slipper du også for at gøre det forbudte, dvs. at skære i kødet for at bedømme om det er færdigt eller ej. Der findes køkkentermometer som er flotte og der findes de som har smarte funktioner. I dette blogindlæg kan du lære mere om de forskellige typer af madlavningstermometer.

Termometerpind

Den klassiske type af køkkentermometer som består af en pind og en analog temperaturviser. Du stikker den direkte i kødet og lader termometeret sidde under hele madlavningen. For at se temperaturen må du selv holde øje ved at kigge ind i ovnen.

Hurtigt læsende digitaltermometer

Denne type af termometer lader du ikke sidde i kødet under hele madlavningstiden, men bruger det først hen imod slutningen hvor du stikker det i kødet i nogle sekunder for at du får svar på hvilken temperatur kødet har nået.

Digitaltermometer med ledning

Denne type madlavningstermometer stikker du i kødet inden du stiller det ind i ovnen. På termometerets håndsæt indstiller du hvilken temperatur du ønsker dit kød skal have. Måledelen af termometeret lader du sidde i under hele madlavningstiden. Når temperaturen rammer det du indstillede i starten, så bipper termometeret og du kan tage kødet ud som nu har opnået præcis den temperatur du ønskede. Et digital kødtermometer har ofte en indbygget timerfunktion så du også kan bruge termometeret til at holde styr på tiden.