Global skærebræt eg er fremstillet af FSC-certificeret eg, en træsort som er perfekt til skærebrætter takket være sin ideelle hårdhedsgrad. Egetræ er tilstrækkeligt blødt til ikke at slide unødigt på knivenes kant og tilstrækkelig hård for at undgå dybe mærker, som ellers kan opstå med tiden. Desuden har eg hygiejniske egenskaber og er vandafvisende, hvilket gør den fremragende til køkkenmiljøer. Skærebrættet måler 35x25 cm, er olieret og har forsænkede riller, der opsamler spild og krummer.