Scanpan CTX sauterpande med låg er det perfekte redskab til tilberedning af saucebaserede retter, da den har højere kanter end en almindelig stegepande. Sauterpandens bund består af en femlagskonstruktion med rustfrit stål og aluminium, som giver en ultimativ varmefordeling, og overfladen er belagt med den hårde non-stick-belægning Stratanium, som endda tåler brug af køkkenredskaber i metal. Med det praktiske glaslåg kan du desuden holde øje med maden uden at skulle løfte låget og slippe varmen ud.