Global G-41 filétkniv 21 cm stiv er et must for dig, der ofte spiser fisk og ønsker en kniv, der letter filetprocessen. G-41 er en klassisk filétkniv, specielt udviklet til vores nordiske måde at filetere fisk på og har et lidt stivere blad for at give bedre balance. Udover håndtering af fisk, er den også fremragende til tranchering eller pudsning af kød. Som alle køkkenknive fra Global er den desuden ekstremt skarp, holdbar og let at arbejde med.