Global NI GNM-11 trancherkniv Oriental grantonskær er fremstillet af Cromova 18 rustfrit stål og minder om en kokkekniv i modellen, men har et længere og smallere knivblad. Trancherkniven kan bruges til både råt og tilberedt kød og er perfekt, når du vil skære tynde skiver. Takket være at kniven har en grantonskær fastner råvarer ikke så let på bladet når du bruger den.